時序入夏，又是芒果盛產的季節。台灣愛文芒果擁有金黃色澤、香 甜氣息外，扎實又多汁的口感，受到許多消費者歡迎。為此，台北東 區星級烘焙傳奇名店〈神旺普諾麵包坊〉、被網友喻為「貝果界美味 的天花板」的貝果品牌〈好丘 Good Cho's〉，以及台北漢來飯店〈 日日烘焙坊〉與高雄漢來飯店〈糕餅小舖〉，都趁著芒果成熟時，推 出一系列以芒果入餡的甜點、蛋糕、麵包與貝果，類型多元豐富，且 好吃兼好看，挑逗味蕾、搶眼吸睛。

　　台北東區星級烘焙傳奇名店〈神旺普諾麵包坊〉推出夏日「芒」派 對，有一系列芒果商品，選用台灣在地小農「愛文」入餡，製成七款 蛋糕甜品、麵包，限時銅板價60元起。烘焙麵包系列商品首推新品〈 金芒藏寶箱〉，以蜜糖吐司為創意發想，以鬆軟牛奶吐司搭配濃郁的 芒果卡士達及布丁增添口感，內層再夾入綿密的戚風蛋糕，最後再以 繽紛的莓果點綴。蛋糕與吐司的微妙結合，佐上一整顆的愛文芒果， 彷彿就像探尋藏寶箱般，挖掘層層驚喜感。

　　酥皮控可選擇〈夏日芒果丹麥〉，手工延壓27層酥皮丹麥麵團，佐 上濕潤的芒果卡士達及新鮮水果，最後以白巧克力增添風味，甫入口 咬下卡滋卡滋的酥脆感，搭配解暑的時令芒果，喚醒盛夏的味蕾。

　　被網友喻為「貝果界美味天花板」的貝果第一品牌〈好丘 Good C ho’s〉，今夏迎接酸甜芒果季，除有冰淇淋風味的〈芒果香草乳酪 貝果〉消暑回歸，並降價7％變得更超值。另有使用大量新鮮芒果、 做工繁複、口感極具層次變化的《芒果海灘厚醬貝果》同步登場。

　　〈芒果香草乳酪貝果〉特選台灣芒果乾，經72小時低溫乾燥處理， 保留芒果香氣再拌入滑順的奶油乳酪中，貝果體充滿馬達加斯加香草 香氣，營造出水果冰淇淋般風味。而〈芒果海灘厚醬貝果〉是在彈Q 貝果中塗上略帶鹹味的奶油乳酪抹醬，再夾入大塊新鮮芒果與焦糖餅 乾脆粒，濃郁的奶香與起司滋味瞬間在口中蔓延，口感層次豐富。

　　台北漢來飯店〈日日烘焙坊〉與高雄漢來飯店〈糕餅小舖〉也趁著 芒果成熟的時節，推出〈金芒盛夏〉系列七款期間限定新品，即日起 至7月31日於台北漢來及高雄漢來同步供應。芒果季全系列涵蓋麵包 、甜點及整模蛋糕，類型多元豐富，全品項特別選用香氣與甜度滿分 、果肉細緻的新鮮「愛文芒果」入餡，更精心自製白蘭地芒果乾、芒 果卡士達等配料，創造出芒果的百變風貌。

　　漢來推出的〈芒果茉莉塔〉外型宛如花朵綻放，內餡使用百香芒果 醬與茉莉花香緹點綴，頂部鋪蓋厚切芒果片，誠意十足。〈芒果乳酪 磅蛋糕〉混合芒果乾及百香果泥製成，淋上醇厚的乳酪糖霜，風味濃 郁厚實。〈芒果開心果泡芙〉填入滿溢的芒果卡士達及熱帶果醬，少 許開心果醬增添一抹堅果香氣，富含熱帶風情。另有適合多人分享的 6吋〈芒果起司生乳蛋糕〉，綿密起司蛋糕與蓬鬆香草戚風的絕妙搭 配，夾層以清新芒果奶餡與熱帶果醬堆疊，與外層豐盈的鮮奶油相得 益彰，口感順滑迷人。另有供應單片版本，獨享也能儀式感滿點。

　　漢來在麵包款式上也下了足功夫，其中〈芒果寶盒丹麥〉以酥脆丹 麥包裹芒果乳酪與卡士達醬，頂層鋪蓋豐潤多汁的新鮮芒果丁，幸福 感爆棚。〈芒果乳酸麵包〉外型討喜可愛，麵糰中混合甜酒釀與養樂 多，包覆著口感Ｑ彈的芒果乾，創意搭配令人驚豔。〈芒果白蘭地歐 包〉內層鬆軟卻不失彈力，加入自製的白蘭地芒果乾與核桃增添口感 ，酒香醇厚，體驗奢華大人感。

　AI話題高、全球科技大咖御駕親征來台創造「CEO群聚效應」，將 4日開展的「COMPUTEX2024台北國際電腦展」，共有1,500家廠商參與 、使用4,500攤位，規模為過往2倍，預計吸引逾5萬人前來觀展，展 覽期間台北觀光飯店「價量齊揚」，台北漢來、寒舍艾美平均房價破 萬元，六福萬怡近滿房，君悅、寒舍艾美、艾麗、萬豪、遠東香格里 拉、國泰萬怡住房率逾9成，台北晶華、喜來登、慕軒酒店、內湖凱 旋、板橋凱撒飯店也因「外溢效益」加持，住房率與平均房價均較去 年同檔期成長，為飯店6月住房業績大進補。

　　為爭取接單，位在信義區的台北君悅在COMPUTEX期間推出「展房」 （Exhibition Room），供廠商可展示或銷售使用，有效拉抬平均房 價。

　　台北漢來飯店受惠位在南港的地利之便外，積極打造飯店延伸為大 型國際展覽期間的「第三展覽空間」，在COMPUTEX期間，包括安謀A RM、輝達NVIDIA分別於3日與5日在飯店舉辦重要演講與多場論壇。此 外，還有近10家科技廠商使用台北漢來客房樓層作為展示空間，帶動 COMPUTEX人潮從南港展覽館延伸至台北漢來，每日有超過千名相關電 腦產業人員造訪，刺激整體住房率與平均房價明顯提升。

　　COMPUTEX今年聚焦全球熱議的「AI人工智慧」，輝達、英特爾、聯 發科、台達電等科技巨頭參展，帶動歐美商務客回流，坐落南港車站 的台北六福萬怡酒店，在展前一個半月住房即達8成5，帶動後續散客 住房價格。

　　台北喜來登飯店表示，今年展期的「團體訂房」需求為去年2倍， 以科技產業為大宗。寒舍艾美酒店透露，今年COMPUTEX期間住房率優 於去年，關鍵是有大型團體包場入住。

　　產業缺人缺工嚴重，加上考量「業貴專精」，漢來美食決定放棄經 營原預計在台北漢來大飯店開出的高價鍋物及牛排館，釋出原場地委 外經營，在母集團總舵侯西峰親自出馬力邀下，「牛排教父」鄧有癸 已同意插旗南港台北漢來大飯店開店。另乾杯集團亦將以旗下「黑毛 屋」火鍋系列品牌進場大展身手。目前雙方已進入最後議約階段，預 計最快可在第四季開幕。

　　漢來美食在台北漢來飯店館內原本計畫經營七個餐飲單位，包括「 島語」自助餐廳、「東方樓」頂級粵菜、大廳酒廊、「日日烘焙坊」 、漢來宴會廳、「焰」頂級牛排館、高檔鍋物「旬上鍋物料理」，前 五個均已營運，惟牛排館與鍋物餐廳因缺人缺工問題短期難解，漢來 美食決定收手委外。

　　鄧有癸領軍的「教父牛排」系列牛排館，及乾杯集團旗下「黑毛屋 」鍋物系列，都各有不同定位與特色的品牌分眾分級，滿足市場不同 需求，且原本都有在觀光飯店設點經驗。其中鄧有癸是與京城建設合 資在高雄水京棧飯店開設「Capstone Steakhouse」牛排館。此次揮 軍挺進南港，鄧天癸計畫以有「小教父」之稱的「Top Cap Steakho use」品牌進駐。

　　乾杯集團旗下「黑毛屋」鍋物系列有「黑毛屋」、「黑毛屋本家」 與「黑毛屋招待所」三個品牌，其中「黑毛屋招待所」與高檔燒肉品 牌「老乾杯」，在嘉義耐斯王子飯店內均有據點。如今進軍台北漢來 飯店，會以平均客單價1,300元「黑毛屋本家」或3,000元的「黑毛屋 招待所」進駐，乾杯集團還在試算。

　　未演先轟動！預計搶在暑假開幕的日月潭「漢來日月行館」，強調 92間客房，間間都面對湖光山色，一泊二食住房定價在2.5萬至3萬元 間，住房價格超越涵碧樓飯店與雲品溫泉飯店，有望成為日月潭風景 區最頂級的度假飯店。即使房價如此高貴，漢來日月行館尚未開幕迎 賓，預約電話卻已接到手軟，據說想直接包館的企業還不少。

　　漢來日月行館副總兼駐店經理婁中愷表示，漢來觀察到自去年起國 際旅客已開始復甦回流，日月潭是台灣最具指標的地標景點，將成為 國際旅客造訪台灣必到之處。他強調，砸下10億～12億元重新改裝的 漢來日月行館，客房數僅92間，目前已有金控集團、科技業者希望包 棟作為獎勵旅遊等用途，由於市場反應熱絡，今年平均住房率上看7 成。

　　漢來飯店事業群繼去年於南港啟動台北漢來大飯店營運後，再度擴 張事業群版圖，跨足日月潭高端度假飯店市場，將於今年第三季推出 「漢來日月行館」，搶攻全球高端旅遊市場商機。

　　籌備中的漢來日月行館，總員工需求人數約230～250人，4月已在 南投舉辦徵才活動，順利招募約5成人力，其中不乏來自涵碧樓、雲 品酒店等同業的員工。

鄰近南港展覽館的台北漢來大飯店為商務旅客首選，不僅地理位置優越，並規畫全新會議專案和精選餐飲服務，滿足企業商務活動和會議需求。

台北漢來大飯店副總經理陳彥睿表示，飯店擁有專業服務團隊和先進設施，並引入智能語音管家和智能電視系統，為商務旅客提供更便利服務。在近期智慧城市展期間，飯店接待來自全球近30國旅客，顯示對於飯店的高度認可。

台北漢來大飯店設有5間多功能會議室及1間交誼廳，容納人數從20至130人不等，規畫半日會議和全日會議專案，包括精心準備的茶點或午餐；會議室配備最先進設備，包括LED電視牆、智慧音響系統等；同時提供免費停車和專屬會議助理等，為企業客戶提供一站式服務。

此外，飯店客房打造豪華的住宿體驗，客房有智能電視系統和優質床墊，並準備法國DAMANA和寶格麗BVLGARI等頂級品牌的洗沐備品，讓賓客感受到卓越的旅宿享受。

台北漢來大飯店以優越的地理位置、先進的設施和貼心的服務，成為國際商務展覽理想選擇，為商務旅客打造全新的尊榮體驗。

　少子化、不婚人口增多，加上新飯店加入戰局，疫後婚禮與喜宴市 場競爭日熾，台北漢來、遠東香格里拉與文華東方酒店，以及西區的 台北花園大酒店，或攜手婚紗、婚顧公司與婚禮相關用品公司合作推 專案或「婚禮體驗日」，提供不同贈品或禮遇為誘因，或直接下折扣 給價格優惠鼓勵當日下訂，掀「搶婚大戰」。

　　由於新人多集中在黃曆「宜婚」與周末假日重疊的吉日成婚，過去 飯店多在周間平日低價促銷，疫後市場競爭環境丕變，業者聚焦高端 市場，提高婚禮與喜宴產值、衝高營收。

　　搶頂級婚禮加婚宴商機，台北漢來大飯店宴會廳攜手與知名婚紗品 牌蒂米琪婚紗推出每桌33,800元＋10％的「夢幻婚禮」與每桌68,88 8元＋10％的「極致婚禮喜宴專案」，下訂除提供精品級婚紗一套免 費租賃，更附贈媲美海島婚禮的戶外禮堂證婚儀式。

　　台北遠東香格里拉攜手囍客婚禮顧問團隊13日舉辦今年首場「流光 森林婚禮體驗日」，結合含CH Wedding新娘禮服、凡登西服、ChiCh is Wedding婚禮周邊用品、施舒雅SOCIE Spa、Chubby Snappy行動宴 會酒吧、The Stage美式婚禮婚紗攝影、花神囍餅Bloom、榭榭珠寶、 Blush Film臉紅紅影像、拍拍印婚禮拍貼機等，提供一站式婚禮服務 與優惠。

　　台北文華東方酒店14日舉辦「婚禮體驗展」，首推西式婚宴菜色試 菜，當日簽訂10月31日前的婚期，另可享場地低消8折等多項專屬優 惠與禮遇。

　　台北花園大酒店自即日起年底推出多種婚宴優惠，「珍愛花嫁婚宴 專案」起桌價18,800元起＋10％，婚宴達十桌以上，再贈量身訂製婚 禮愛情MV及浪漫甜蜜的迎賓雞尾酒會。

　　疫後觀光餐旅業缺人缺工，觀光飯店餐飲委外或釋出場地供餐飲集 團承租方
興未艾，去年12月甫開幕的台北漢來大飯店，因「業貴專業 」加上人力不足，決
定釋出原牛排館與火鍋餐廳場地委外經營，目前 已有合作對象並議約中。大直英
迪格酒店繼引進晶華「泰市場」泰式 自助餐廳進駐後，又攜手現代粵菜餐廳「玖
尹」合作推出「玖尹．食 窯」品牌，滿足宴會與包廂客飲宴需求。

　　趨勢顯現，因缺人缺工問題短期內難解，本看好觀光產業後市投資 興建觀光
飯店的企業財團「頭已洗下去了」，只能改變經營策略「重 住房、輕餐飲」，降
載瘦身以求經營效益極大化。在指標型飯店率先 調整下，觀光飯店將館內餐廳出
租、委外的案例將愈來愈多。按原本 規畫，漢來美食在台北漢來大飯店館內共經
營七個餐飲單位，包括「 島語」自助餐廳、「東方樓」頂級粵菜、大廳酒廊、
「日日烘焙坊」 、漢來宴會廳、「焰」頂級牛排館、高檔鍋物「旬上鍋物料
理」。其 中前五個均已正式營運並展現亮眼績效，「焰牛排館」與「旬上鍋物 料
理」的開業時間則從原訂的2023年12月一路向後展延，囿於人力始 終無法到位補
足，漢來決定收手委外。

　　據調查，看好北市南港商圈在日本三井LaLaport複合式商場營運後 帶來的人
流，已有連鎖餐飲集團表達承租分別位在台北漢來大飯店一 、二樓的牛排館與鍋
物餐廳場地，漢來美食並與對方進行議約中，若 一切順利，第二季可望上線營
運。

　　開在台北市南京松江商圈伊通公園邊的「玖尹」時尚粵菜餐廳，是 台灣五大
家族「基隆顏家」第四代、老爺酒店集團董事顏瓊姿投資經 營。為擴大營運規模
與大直英迪格酒店攜手合作打造「玖尹．食窯」 品牌，並派廚藝團隊進駐飯店包
廂與多功能宴會廳，主攻創意粵菜、 精緻港點與時尚宴席，桌菜起桌價2.68萬元
起，套餐每位3,080元起 。

台北漢來大飯店攜手瑞士頂級護膚沙龍VALMONT SPA，3月8日至5月31日推出「寵愛假期住房專案」，周四至周日豪華客房每晚12,576元起，專案包含VALMONT SPA兩堂30分鐘附選療程及價值7,600元的獨家明星面膜商品，旅客還可享用飯店國際俱樂部的戶外泳池與健身房，打造完美的春季女神之旅假期體驗，適合母女或閨密出遊。

同時，台北漢來大飯店也與島語自助餐廳合作，3月推出「夢饗島語．一泊二食保證訂位住房專案」，引起美食旅遊愛好者的搶訂熱潮。此專案自即日起，不僅4月獨家釋出周六保證訂位，5月的平日及周末也可透過專案保證訂位，最低價11,883元起。

漢來飯店事業群行銷本部行銷長毛玲竹表示，今年漢來將根據女性客群的需求，與全球頂級SPA護膚沙龍及話題餐廳合作，提供多元選擇，預計將帶動3月住房率成長兩成以上。

「寵愛假期住房專案」與VALMONT SPA合作，提供專屬療程，並贈送VALMONT明星商品。「夢饗島語．一泊二食保證訂位住房專案」延長至5月，讓旅客在享受島語自助餐廳的美食之餘，充分體驗智慧奢華。

專案每日限量，開放電話及線上預訂，迎合追求奢華旅程及美食探索的熱門需求，為女性旅客提供豐富且精緻的度假選擇。

　疫後內需市場大爆發，外食餐飲市場快速回溫，加上展店效益加持 ，推升餐飲股業績飆高。包括王品、瓦城、漢來美食、豆府、揚秦、 亞洲藏壽司、八方雲集、築間與乾杯等連鎖餐飲集團，2023年營收皆 創歷史新高，且因年節將近，餐飲股股價有逐步向上仰攻跡象。

　　展望第一季，農曆新年與寒假可帶動聚餐商機，加上公司行號、企 業團體紛紛復辦尾牙春酒，出國旅遊費用大漲，農曆年連假較短、選 擇在台灣過年的國人較往年增加，加上許多海外僑民返台與家人團聚 ，持續拓點展店並創新品牌擴市占的連鎖餐飲集團，可望維持強勢營 運動能，業績持續攀峰，餐飲股並可望成為1、2月業績最旺族群。王 品、瓦城、漢來美食、豆府、亞洲藏壽司等連鎖餐飲集團開春即報喜 ，春節連假訂席接單旺，來客數與營收平均成長10％～25％。

　　王品集團旗下餐飲品牌多數門店固定於除夕公休一天，今年首季集 團門店數增長30家。法人樂觀推估，王品連假業績可望成長10％～1 5％。

　　瓦城集團旗下餐廳目前除夕接訂狀況已逾八成，其中以瓦城與時時 香的訂位最為熱烈，瓦城旗下品牌多為聚餐型餐廳，農曆除夕到初五 是尖峰時期，目前整體訂位已較去年成長。瓦城積極搶攻連假聚餐商 機，自2月1日起至29日推出新春團圓宴套餐，搭配春節抽紅包活動及 百貨商場人潮加持下，將帶動來客成長。

　　漢來美食集團全台三個宴會廳訂席情況熱絡，其中「漢來海港」自 助餐7家分店在除夕至初五的春節期間訂位已全滿，台北漢來大飯店 館內「島語」自助餐廳訂位更一路滿到2月底。此外，「島語」自助 餐自1月起開放假日下午餐反應熱絡，單月營收估可突破4,200萬元， 業績持續創高。此外，漢來美食今年第一季將開出高價鍋物及牛排館 ，法人樂觀期待，第一季營收續寫新猷可期。

　　亞洲藏壽司搶攻寒假與春節連假商機，自1月19日起推出13款不同 造型三麗鷗家族扭蛋，創造目標客層消費誘因。農曆年後，亞洲藏壽 司在東台灣的第一間土藏造型店「羅東中山店」加入營運，該店鋪除 維持公司一貫的獨立店獨特造型外，千坪租賃面積規劃70多個停車位 ，不論是遊客或在地顧客用餐皆便利。法人樂觀預期，亞洲藏壽司2 024年第一季營收可望再創佳績。

國揚實業明年起將連續四年有新案完工入帳，四年之中、五大案完工量達236億元，其中國揚分回近120億元，加上公司還有七大開發案耕耘中，國揚未來業績值得期待，近一周股價帶量上漲，最高攻上22.9元，單周漲幅逼近二成。

說到國揚，傳奇靈魂人物侯西峰，身價近1,000億元，在1998年9月本土金融風暴中，因過度投資，加上轉投資事業全數虧損，更在股市重挫之際一路護盤；一夕間，內外因素交錯，個人旗下投資公司跳票，當時市場估計，個人加集團負債高達四、五百億元。

巨額負債曾讓他想不開，好在身邊友人及時拉了一把，讓他重新振作，隨後更召開記者會，坦承財務危機，但會負起全責，傾全力償還債款。

1999年，侯西峰開啟償債人生；為人四海的他，這一跤讓他看盡人情冷暖，所幸一群幹部、員工力挺，藉由誠意與銀行、債權人溝通和協商，再透過公司減資、處分轉投資和資產、債權信託、公司改造、舊案續建等方式，一步步重建外界信心。

集團在2005年迎來轉捩點，漢來飯店轉虧為盈，漢神百貨營收突破百億，侯西峰與國揚集團償債歲月畫下句點；隔年，國揚購入「大南港案」逾萬坪土地；2008年，侯西峰在漢神百貨二館－「漢神巨蛋」開幕時宣示，「不會再倒下去」。隔年，高雄推出的頂級豪宅「國硯」深獲好評，且背信案官司緩刑定讞。

2010年，漢陽集團更名為國揚集團，侯西峰宣示重新出發，開啟國揚集團強勢回歸之路，不僅漢神百貨暨漢來飯店95億元聯貸案完成，漢來飯店更北上插旗台北市，拿下C2案五星飯店開發案，並在今年10月開幕。

持有漢來飯店、漢神百貨不動產的「漢來新世界中心」在2016年以165億元賣給台壽保，震撼市場；同年，滿手現金的國揚集團啟動轉型，國揚定位控股公司、扮演持有自有資產出租角色，北高新案以子公司、轉投資方式獨立經營，採航空母艦戰隊擴大出擊。

漢來美食2017年以150元掛牌上櫃，成為集團第二家上市櫃公司；兩年後，集團旗下漢神資產以16.23億元入主中和羊毛53.4%，成為第三家掛牌公司並改名雋揚，今年改掛營建股。漢神百貨也正在掛牌輔導之路上，未來將是集團第四家掛牌公司。

接續，國揚「大南港案」於2020年以282.87億元賣給富邦人壽，貢獻公司當年每股純益高達7.58元、創歷史新高；同年，侯西峰啟動接班，女兒侯嘉騏接下漢神百貨董座並進入國揚董事會，二代接班底定。

強勢回歸後的國揚，明年起連四年有建案完工入帳，分回完工量近120億元，加上還有七大開發案耕耘中，未來業績能見度高，加上去年下半年以來國揚股價整理多時，帶動近一周大漲。

觀察外資動作，11、12月大買逾1,500張，上周微幅調節不到100張，但投資人需多留意外資動向，一旦加大力道出貨，即股價已來到波段滿足點。囤房稅2.0三讀通過，雖然國揚明年起均有建案完工挹注，不過需留意囤房稅2.0對房市買氣影響。