全台規模最大的美食餐飲展銷平台「台灣美食展」5日落幕，主辦 單位台灣觀光協會統計4天進場觀展共10.46萬人次、年增5.23％，四 天展期，參展觀光飯店集團實體加線上銷售業績，以圓山飯店集團最 高達1,300萬元，其次依序是天成飯店集團1,120萬元、晶華酒店1,1 10萬元、台北美福大飯店600萬元。海霸王集團餐飲票券銷售業績至 5日為1,720萬元、年增20％，超過觀光飯店集團。
隨著越來越多民眾已習慣在線上旅展購買商品，觀光飯店強烈感受 實體展場的買氣不若線上。不過台灣觀光協會力邀推薦的小吃展攤在 現場卻人氣與買氣爆棚，可直接購買美食並品嘗的攤位每日均需緊急 補貨，發票甚至不夠開，有些商家多項商品更提早完售。
例如來自台南的必比登推薦美食1.35萬顆「鮮蒸蝦仁肉圓」全數售 完、「山海豆花」的花生酥絹豆花、「十二月粥品」的無骨七雞粥與 松露蕈菇雞粥、「鯉魚」花膠禮盒及花菇禮盒、全國漁會的蒲燒鰻及 龍膽石斑系列產品、大豆產業聯盟全品項、台南市漁會全品項、福祿 壽酒品全品項皆於5日下午提前售罄，廠商只能於展攤上陳列DM推廣 產品。其中，必比登推薦美食「滬舍餘味」，今年更銷售超過5,500 顆生煎，遠超去年的2,000顆；來自花蓮的「砂卡噹自然農莊」馬告 香腸，四天內更銷售超過5,000條。此現象也反應出觀展民眾的消費 取向。
晶華酒店觀察，許多公司行號趁著折扣機會，單次大量購入尾牙春 酒或團體出遊可以使用的優惠票券，展場第四天壓線進單的大單數目 明顯較過往增加。圓山飯店表示，目前國際觀光客來台人數僅約430 萬人次，與政府所訂定的1,000萬人次尚有差距，明顯未回復原有水 準，國內旅行業者看不到入境遊市場大幅成長，購買大宗票券用於推 行專案的數量大幅減少。
海霸王集團指出，民眾對新商品的興趣度高，銷售情況也提升。觀 展民眾的年齡層較高，年輕人、上班族參觀人數下降，故提供主辦單 位做為明年策展參考。
